L-天门冬氨基酸纳米螯合钙的综述

 案例展示     |      2019-06-30

  L-天门冬氨基酸纳米螯合钙的综述_医药卫生_专业资料。L-天门冬氨基酸纳米螯合钙产品综述 目录 一、 产品概念快速理解 二、 与传统补钙制剂的差别 a. 常规钙制剂分类 b. 导致常规钙制剂吸收利用率低的原因 c. 氨基酸螯合钙与传统消化吸收途径相比较的

  L-天门冬氨基酸纳米螯合钙产品综述 目录 一、 产品概念快速▲●…△理解 二、 与传统补钙制剂的差别 a. 常规钙制剂分类 b. 导致常规钙制剂吸收利用率低的原因 c. 氨基酸螯合钙与传统消化吸收途径相比较的优势 三、 三亚百泰纳米工艺 L-天门冬氨基酸螯合钙特性 四、 国内同类氨基酸螯合钙的市场分析 一、产品概念快速理解 分子式 Ca[HCOOCH(NH2)CH2COO]2 分子量 304.2 理化指标 钙含量(以 Ca 计),% 11.5—13.5 天门冬氨酸, % ≥ 80 比旋光度[α ]20D +190—+230 水分,% ≤ 8.0 PH(10%水溶液) 6.0—7.5 口号一: 不需要维生素 D3 参与,通过人体小肠粘膜可以直接达到 95%安全吸收的新型有机钙 口号二:不用维生素 D 参与,直接达到 95%吸收的有机钙 口号三:氨基酸螯合钙----◇•■★▼-唯一不需加维生素 D 的钙源 传统钙剂包括无机钙盐类,有机钙盐类,它们进入胃腔后,即被 胃液水解成含有钙元素的阳离子,在小肠都要通过钙离子形式,在维 生素 D3 的作用下,肠粘膜的载钙蛋白的氨基酸与钙离子螯合后,将 钙离子包裹携带进小肠。而对于 L-天门冬氨基酸螯合钙,钙原子在 体外,已被螯合包裹在天门冬氨基酸中心配位键中,通过人体小肠粘 膜的氨基酸吸收通道,对氨基酸的无条件吸收,把钙原子直接携带进 人体内环境中。 可以简单的说,在体外环境下,人工加工合成的氨基酸螯合钙替代了 在人体内需要 D3 参与进行的钙与氨基酸的螯合反应。 氨基酸螯合钙无论体内合成还是体外人工合成,但所得到的氨基酸螯 合钙,是----人体对钙吸收的唯一形式 二、与传统补钙制◁☆●•○△剂的差别 A、常规补钙制剂分类 目前市场上补钙食品,大致可分为四类:即无机钙(贝壳、珠蚌、 骨粉为原料制成的活性钙,以氢氧化钙为主)、无机酸钙(碳酸钙、 磷酸氢钙)、有机酸钙(葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、苏糖酸钙) 和有机化钙(氨基酸螯合钙)。然而,人工补钙面临的挑战问题仍▲=○▼然 是人体如何高效率吸收钙。当前,发展补钙的保健食品,一直围绕解 决这一问题努力进行创新,人们已总结了各种补钙食品的优缺点,初 步形成了以下几个看法。 1:有机酸钙含钙量较少,对肠胃刺激△▪▲□△性小,不足之处是水溶解 度较低,副作用大; 2:无机钙及无机酸钙含钙量高,溶解度低,很难被人体吸收, 导致补钙效率低,人体存积了未被吸收的钙,对人体会产生负面作用; 3:具有生物活性的有机化钙,容易被人体吸收,副作用小,是 当前补钙工程中具有创新潜力的新方向。科学家及营养专家普遍认 为,矿物质钙经过天冬氨酸螯合反应生成的“天冬氨酸螯合钙”,大 大提高了人体吸收钙的效率,这种补钙食品,与人体有很好的相容性, 研究表明,天门冬氨酸螯合钙能稳定地溶解于小肠液中,小肠绒毛能 高效率地捕获天冬氨酸螯合钙,通过小肠绒毛上皮细胞实现天冬氨酸 螯合钙的分子级的吸收,小肠绒毛皮细胞中的还原酶使天冬氨酸螯合 钙中的钙离子转化为零价钙,并通过血液循环,将钙原子输送的所需 钙的部位,同时天冬氨酸经过转氨处理,迅速形成人体所需要的多种 氨基酸。因此,天冬氨酸螯合钙的补钙效率高达95%以上。而且,把 补钙过程中的副作用转化为有益的积极作用。 B、导致常规钙制剂吸收利用率低的原因 1、钙制剂在体内环境中的溶解程度是钙吸收的第一步。传统补 钙制剂中的通病是在水溶液中溶解度低。作为一种补钙制剂,单一标 榜其含钙量多少,是没有意义的,即使自称为“高钙片”。只有溶解 于水的那部分钙才有资格谈及人体吸收利用率。而氨基酸螯合钙 100% 溶于水,溶解度为食用碳酸钙的 400 倍。 2、大部分钙的吸收利用率都在 30%左右的原因。传统钙源在人 体消化吸收过程中,即便溶解于水中电离出的那部分钙离子,在胃中 与人体摄入的植物中的植酸,草酸,脂肪酸等酸性物质重新形成不溶 性盐,并随粪便排除体外;在小肠环境中,这些钙离子与小肠碱性环 境中的 OHˉ结合,在肠粘膜外形成一层粘糊装的物质,不仅妨碍了 钙的吸收,同时也影响了其它微量元素乃至营养物质的吸收,这也是 传统补钙制剂单次过多服用导致腹泻的原因。在胃的酸性及小肠的碱 性环境中,溶解的钙离子近 2/3 又被破坏掉,这就是大部分钙的吸收 利用率都在 30%左右的原因。 3、传统补钙制剂需要维生素 D3 才能使钙与转钙蛋白中的氨基酸 螯合,D3 的缺乏和螯合物质出现时机不同步更导致传统补钙制剂吸 收率低下。离子钙在胃排空进入小肠时,由于小肠粘膜细胞是脂质双 分子,使离子钙无法渗透穿过。它必须以一种能运载钙离子由膜外穿 透进入膜内的特殊蛋白质实施这种过渡。至于载钙蛋白的产生则由外 界摄入的无活性 VD,而且是在体内经肝,肾二次代谢后产生的一种 具有活性更强的 VD。换言之,任何离子钙必须由 VD 参与,这样才能 被小肠吸收。而任何有肝缺损的患者或因年老体弱均会影响 VD 代谢 功能而导致钙吸收障碍。另外,人体小肠中游离钙离子★-●=•▽的配位键,与 小肠细胞中转钙蛋白中的氨基酸配位体在维生素 D3 的作用下相结 合,形成可溶性的螯合物才能被小肠粘膜细胞充分吸收。在消化道中 钙与蛋白质酶解而来的氨基酸必须同时出现,它们才有形成螯合物的 机会,但遗憾的是氨基酸在消化道中出现的时机、数量及种类与钙离 子同时出现的概率并不高,也导致吸收率低下。 C、 氨基酸螯合钙与传统消化吸收途径相比较的优势 氨基酸纳米□◁螯合钙的△▪▲□△分子量极小,具有 100%的水溶性。与人体 自然形成的钙氨基酸螯合物同样呈中性和左旋结构,稳定常数适中, 进入人体后不会受到酸性物质干扰,能迅速和全面地穿透细胞膜,被 肠道粘膜细胞吸收;能在人体血液中反复循环并长时间停留,在血钙 ▲★-●浓度低时分解成钙离子被充分利用。正因如◆■此,氨基酸螯合钙成功地 解决了钙吸收的问题,成为人体补钙的革命性成果,螯合钙在发达国 家已经成为补钙的最新时尚选品。 三、三亚百泰纳米工艺生产的 L-天门冬氨基酸螯合钙特性 目前国内外,在线生产氨基酸螯合钙技术主要有:化学合成法、 电解——半透膜法和离子交换法等。众所周知,无机钙和有机氨基酸 相容性差,是困扰氨基酸螯合钙高效率合成的瓶颈。这种瓶颈导致钙 与氨基酸的螯合度不够高,螯合配位键◆●△▼●不够稳定。游离出来的钙使产 品表现出较强的碱性,失去了人体吸收、利用的意义。国内前不久下 架停止销售的乐力钙就是这种原因。 三亚百泰生物科技有限公司把先进的纳米技术和现代生物技术 相结合,采用国际领先的分子能量纳米螯合技术,从植物中提取的 L-天门冬氨基酸(除冬氨酸,谷氨酸外,其他氨基酸不能与钙螯合成 氨基酸螯合钙)和有机的氢氧化钙为原料,在特定的超声波场下,利 用纳米钙表面的高活性,和天冬氨酸表面接枝修饰技术,在纳米流体 磨内使天门冬氨酸游离基与氢氧化钙自由组合成分子量极小的“钙氨 羧螯合结构体”,在体外彻底解决了☆△◆▲■钙氨基酸螯合的概率问题,通过 控制在纳米流体磨中发生螯合反应的压力等手段,可以控制所得到螯 合物为纳米级的大小,实验表明将氨基酸螯合钙控制到 80 纳米级尺 度,这个大小的分子,被人体吸收利用率最高,可以达到 95%。 所以,这种工艺所得到的纳米螯合钙,是非简单意义上理解的 -----是将螯合钙,通过纳米级粉碎加工到纳米尺度大小,这是常规 人群容易错误理解的。 纳米氨基酸螯合钙具有生物活性,它能够直接充当钙在肌体中的 转运载体,使钙能够顺利到达细胞组织;使钙制剂本身成为可以被细 胞膜识别并允许通过的生物活性物质;不需要外加维生素 D3 的强化。 吸收率在 95%以上。对骨的留存率是其他组织器官的▽•●◆七倍。纳米氨基 酸螯合钙不但含钙量高,吸收率好还无毒副作用。 氨基酸纳米螯合钙的研发成功,得益于纳米流体磨的研制成功, 这是一个能把宏观尺度钙破碎成为纳米钙的装置,它能在液态介质中 有效消除纳米颗粒材料的硬团聚,同时防止二次团聚的发生,这种有 效的分散技术,可以用▷•●来制备纳米悬浮液,确保纳米颗粒材料优异性 能得到发挥。纳米流体磨的设计原理是利用瞬间高压将含有粗颗粒固 态物质的液体通过 30 微米的狭缝进入人造金刚石的腔体,在高压剪 切液态湍流的作用下,产生每摩尔几百至千焦耳的能量,这一巨大的 能量超过了钙合物的键能,足可以将粗颗粒的钙破碎成表面具有高活 性的纳米钙,大大提高了钙与氨基酸螯合的能力,纳米流体磨与现代 生物技术相结合,是氨基酸纳米螯合钙生产的核心技术,三亚百泰公 司拥有该纳米流体▼▼▽●▽●磨的研究、生产的知识产权,这也是赋予三亚百泰 公司氨基酸纳米螯合钙产品具有优异性能,并使其产业化的主要推 手,该纳米流体磨无论在加工材质应用的广度和产业化生产的能力上 代表了目前世界该领域的最高水平。 三亚百泰生产的 L-天门冬氨基酸螯合钙五大特点 三亚百泰通过分子能量纳米螯合转换的尖端专利设备,制造的高 品质的天门冬氨基酸螯合钙粉。样品已通过美国弗吉尼亚大学和香港 科技大学检测鉴定,为第三代分子型钙源。氨基▪…□▷▷•酸螯合钙所用原料比 重在 0.4-0.5 的 L-天门冬氨酸和氢氧化钙,在经过分子能量纳米螯 合转换设备后,所螯合出的螯合钙比重可达 0.12,这是一般化学方 法所不能达到的,这就保障螯合钙的高吸收率。人在吸收时能够变传 统钙离子型“裸露”吸收为分子型“包裹”吸收,将钙与氨基酸在体 外直接螯合并纳米化,进入人体后以螯合分子整体形式被吸收,有效 避免了传统补钙产品以钙离子型是“裸露”存在于胃肠环境中造成的 不必要的流失和浪费,从而最大程度地确保了钙元素完全吸收。 结构上螯合型氨基酸钙 它是由普通钙源与氨基酸结合在一起的新一代钙源,为什么叫它 是螯合型呢?这完全是其分子结构的特性所决定,分子中心是钙原 子,两边分别是对称的氨基酸分子,状似蟹钳住中心的◇…=▲钙原子,形成 两个超稳定五元环的化学结构。经香港科技大学碳和氢的核磁共振分 析结果证明,天门冬氨酸和钙高度螯合。 真正意义上的高吸收 经美国弗吉尼亚大学“大白鼠氨基酸钙吸收试验”尿钙、粪钙、 血钙全面分析,结论是吸收率高达 95%;香港科技大学的 XRF 荧 光分析显示,螯合钙样品中只有钙和铁两种金属元素,钙的摩尔 含量在此基础上 95%以上;铁的摩尔含量小于 0.2%.。高吸收率的 原因有两个:一是螯合型氨基酸钙中钙在胃腔里损失最少,大家 知道,一般钙源通过口腔,食道•□▼◁▼进入胃腔,通过胃酸水解,大部 分变成游离钙离子,分子态改变成离子态钙相当一部分钙离子与 饮食中带来的草酸根,硫酸根等阴离子结合产生沉淀,导致很多 钙离子不能被吸收而被泄漏掉。相反,由于螯合型氨基酸钙结构 的特殊性,在胃腔里的钙仍以分子态形式存在而没有游离钙离子, 所以其吸收率要比一般钙剂高。二是螯合型氨基酸钙中的钙在肠 道内通过氨基酸特定通道直接吸收。因此,不仅吸收速度快,而 且吸收量也多。 安全性高,无结石,无副作用 80%以上结石是草酸钙,而人的饮食中如菠菜、草豆、菱白、香葱 和冬笋里就含有较多的草酸,其与胃肠里游离钙离子易生成草酸 钙沉淀。而螯合型氨基酸钙在胃腔里没有游离钙离子存在,也就 无法产生草酸钙,所以说,本品使用安全可靠,不易结石。 溶解性高 螯合钙溶解性好,能速溶于水,溶解度为食用碳酸钙的 400 倍, 不用胃酸水解而加重胃的负担,胃舒服,无便秘。香港科技大学通过 透射显微镜分析,纳米氨基酸鳌合钙样品的颗粒分布在微米级(几个 微米到几十个微米之间),溶于水的簇团大小在几十个纳米到几白个 纳米之间。 生物利用度高 螯合钙对骨骼有特殊的亲和力,其在体内存留率比服用传统的典 型离子钙氯化钙高 64%,对骨的存留率是其它靶器官组织的七倍多。 并且,美国弗吉尼亚大学实验室对三•●组,每组 32 人,进行临床试验, 让他们分别服用两种不同的钙剂和安慰剂。结果表明:螯合钙对腰椎 骨密度和颈椎骨密度的有效影响远远高于其它钙剂。而且实验再次证 实对肾、肺无钙沉积,绝对安全。 四、国内同类氨基酸螯合钙的市场分析 国内氨基酸螯合钙市场已启动多年,原“乐力”品牌的氨基酸螯 合钙,曾作为国药准字,不仅占据氨基酸类螯合钙的领导品牌,也占 据着补钙市场在 RX 中的绝大份额。转入国内生产原料并改健字号后, 产品力迅速下滑,最终下柜,停止销售。虽然乐力通过 RX 市场对医 生、消费者对氨基酸螯合钙市场进行了多年教育,创造了该产品的市 场需求,但也随着市场份额的扩大,带来许多鱼目混杂的跟谁品牌。 但无论是乐力还是跟谁品来的氨基酸螯合钙,他们都没有解决好 产业化生产中螯合度的问题,以致导致产品呈较高的 PH 值,虽然国 内对氨基酸螯合钙对人体的价值已认可好多年,但加工工艺、产业化 生产的成品率制约着,该产品在实际生产、生活中的应用。一些厂家 生产的氨基酸螯合钙,由于生产工艺的限制,螯合度不够,在成品中 存在着大量的络合钙(当载体作为配位体,通过配位键结合于中心钙 离子,一般称为络钙◇=△▲盐。像 L—苏糖酸钙、柠檬酸钙、一水或多水的 L-天门冬氨酸钙等。络合钙在水中也有离子,但与钙盐不同。络合钙 一般不太稳定。强酸、强碱能破坏其结构,形成复盐。),而非螯合钙 (指甘氨酸、精氨酸、L-天门冬氨酸或 L-谷氨酸共同与钙结合成具 有一个钙离子在内的五元环状结构的络合物,是一个不带电荷的分 子。一般分子结构比较稳定,强酸、强碱不能破坏其结构。可无限比 例溶于水,但在水中不释放离子,不产生结晶,在电镜下可观察到其 为纳米尺度的球状。其分子结构类似于天然食物中的二肽蛋白钙,也 有人称其为蛋白钙或胶体钙。)

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